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新竹縣市‧新竹湖口鄉蔥抓餅外送

張貼日期：2008/5/29 [有效訊息] 點擊次數：1399

小吃類型：翔順專業手工蔥抓餅特色：手工製做面糰,以現壓方式處理保持餅皮層次,並以獨特之手法煎製,搭配店家重成本每日新鮮製作的獨家醬料,吃的到外酥內Q的口感,且物美價廉,請您一定不能錯過這湖口當地人愛吃的美味小吃~ 營業地點：新竹縣湖口車站前目前開放湖口鄉的朋友預訂,請來電: 0982-597363 翔順手工抓餅我們客服將儘快為您服務,請提早預約...............................【詳細】

張貼者：popsy339 訊息編號：20080529135518

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新竹縣市‧牛肉麵大王

張貼日期：2007/1/26 [有效訊息] 點擊次數：2239

從當初的路邊小麵攤到今日的兩樓店面，從沒有店名到今天赫赫有名的『牛肉麵大王』，文老闆的父親---文老伯在當初那個時代就憑著這一手的手藝，闖出自己的一番事業。文老闆也順理成章的接下父親的事業，算算也有二十多年了。　　　　文老伯是四川人，所以對於麵食類的東西會比較熟悉，而且一般說來四川口味會比較辣一點、重一點，不過現在的人為了健康著想常常不喜歡吃那麼重的口味，所以以現在的麵煮起來也沒有當初的辣，口味也沒有那麼重了。店裡除了川味的牛肉麵之外，還有清燉的牛肉麵，口味也是十分清淡可口。　　　　除了牛肉麵之外，還有榨菜肉絲麵跟滷味，以前賣的口味更多，像水餃等等也都一應俱全，不過現在生意好，客人多而且人手也不足，老...............................【詳細】

張貼者：jay2294 訊息編號：20070126184348

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新竹縣市‧新芳肉粽

張貼日期：2007/1/26 [有效訊息] 點擊次數：2463

新芳肉粽店，店名的由來很簡單，創始人是現在老闆的父親黃振芳先生，因為在新竹謀生，取其姓名的最後一個字『芳』，所以就稱這家肉粽店為『新芳肉粽店』。事實上從老闆的祖父開始，黃家就在現在中央路附近經營一些簡單的小吃，像是圓仔湯之類等等，後來黃振芳就接下攤子，開始賣起肉粽來，這樣一直賣到現在，算算時間也快五十年囉！　　黃振芳先生的兩個兒子，一起挑起了肉粽店的大樑，也就是現任的兩位老闆。　　店裡原本只有賣肉粽、魚羹湯、貢丸湯，近年來又多了大腸麵線、麵類、米粉類、粄條等等。老闆說是為了符合時代潮流，以前的人吃飯祇是為了吃個『粗飽』，現在可就不一樣了，每個人想吃的種類不同，所以為了留住客人的胃，只好一直開發不同的食...............................【詳細】

張貼者：jay2294 訊息編號：20070126183952

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新竹縣市‧孫記粉ㄑㄧㄤ/

張貼日期：2007/1/26 [有效訊息] 點擊次數：1676

三十幾年前孫阿公也在城隍附近，攤子混飯吃，曾經也被警察追的滿街跑，後來廟口人多啦，便就在廟口租了個小位子，混口飯吃，孫家又正好一脈單傳，就由當初孫阿公傳給爸爸，到現在的孫老闆已經是第三代啦。不過問到老闆說生意好不好啊，老闆一臉『哀淒』貌，嘆道：廟口生意不好做囉，現在只能賣一些老主顅，你們『肖年ㄟ』都嘛吃什麼漢堡炸雞，像我們這種沒冷氣又沒衛生的就愈來愈少人來光顧啦！　　　　孫記店裡賣一些很常見的像是滷肉飯、爌肉飯、湯類、小菜等等，也都是三十幾年的老手藝啦，最富盛名的當然是『粉ㄑㄧㄤ/』，說到這個『ㄑㄧㄤ/』字這學問就深啦，它是由一個『水』和一個『石』組成的，怎會讀做『ㄑㄧㄤ/』咧，老闆...............................【詳細】

張貼者：jay2294 訊息編號：20070126183129

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新竹縣市‧鄭家魚丸、燕丸

張貼日期：2007/1/26 [有效訊息] 點擊次數：1755

早在光復以前，靠近東門市場附近就有一個挑著竹扁擔，沿街叫賣魚丸、燕丸的鄭老伯在那做生意。因為皮膚黝黑，人人便稱他『魚丸黑』。可千萬別誤會，以為我們鄭老伯賣的魚丸是黑的呀！鄭老伯可是遠從福州家鄉的帶來老手藝，饜享新竹人。從他年輕到現在，闖遍新竹市大街小巷，相信阿公阿媽一定都記得「鄭老伯」的蹤跡。第二代的老闆年少有成，自十三歲起就接掌鄭伯的事業，也算是讓鄭伯提早退休吧。不久後將店面落成於城隍廟內安頓下來，免去了勞碌奔波之苦。至今傳到第三代，足足歷經八十年歷史，可謂城隍廟內一等一的老字號。營業時間： AM7:00~PM11:00 公休日：無 ...............................【詳細】

張貼者：jay2294 訊息編號：20070126162459

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