海鮮王國/專題報導 2018/03/06

滿滿魚卵在口中幸福跳躍，只有老饕才知道的正港北海道柳葉魚！ 新鮮便限定販售中～

只有饕客才知道，真正的北海道柳葉魚其實相當稀少

     柳葉魚，這個在日本料理菜單上經常可看到的菜餚，美味重點在於他的魚卵。可是，你吃到的「柳葉魚」是真的柳葉魚嗎？知名高雄海鮮宅配網～「新鮮便宅配網」告訴您：其實，真正的柳葉魚數量相當稀少，市面上經常看到的代用魚其實是盛產於加拿大的毛鱗魚。

     雖然柳葉魚跟毛鱗魚一樣都是胡瓜魚科，但是從生物學來看是不同種的，真正的柳葉魚食用起來清淡中有著細膩的美味，而且雌魚的卵膜比較厚，所以在燒烤時較不易破，這也是柳葉魚的特點之一。

新鮮便宅配北海道帶卵柳葉魚，魚卵粒粒分明又飽滿，數量稀少。
圖片來源：「新鮮便宅配網」

產季問題、求大於供…想吃到北海道正港的柳葉魚得要碰碰運氣

     柳葉魚是只游回特定河流的稀有魚，通常棲息在太平洋沿岸水深120公尺以上的淺海域，到了秋天為了產卵，魚群會游回到特定的河裡。因為產季特定又遇到北海道整體魚獲量逐漸減少，在供貨不定的情況下，想吃到正港的北海道柳葉魚需要碰碰運氣！

     北海道產的柳葉魚，魚卵飽滿紮實，粒粒分明，跟毛鱗魚口感差異極大，正港柳葉魚只需要簡單原味煎烤，就可享受魚卵在口中跳躍的滿滿幸福感！因為帶卵的柳葉魚相當稀少，在產卵季節到來前，早被日本當地廠商預訂，只賣日本在地好食材、並自日本進口食材的新鮮便宅配網，為了突破當地廠商瘋狂搶購包圍，費近千辛萬苦，才取得稀有的日本北海道正港柳葉魚貨源，只為滿足台灣饕客渴求。

新鮮便海鮮宅配網，正港北海道柳葉魚，每尾都有飽滿魚卵。
圖片來源：「新鮮便宅配網」

堅持品質、新鮮、健康的新鮮便，北海道柳葉魚限定販售

     對產品要求極高的高雄新鮮便宅配網，開業至今堅持只賣好品質、新鮮、健康的產品，任何產品都需先經過老闆挑選再挑選，甚至親自試吃認可後才能登上門市銷售，要買正港的柳葉魚，來新鮮便就對了！此外，熱賣的日本北海道超大干貝，每1000顆才可能出現1顆，寬度有7公分，厚度達3公分，Q彈鮮甜，市面上相當罕見，就是新鮮便嚴選極品之一。

     因為挑選產品的高標準，讓新鮮便擁有一群死忠的粉絲客戶，為了家人健康，吃的安心實在，每週都會固定至新鮮便海鮮宅配網、門市採購，因為新鮮便已經把家人的嘴養刁了！用心挑選的食材簡單烹飪就能吃到食材的真美味，吃過的人都知道，好的食材就是不一樣～

新鮮便海鮮宅配網北海道柳葉魚，新鮮原味，簡單燒烤就好好吃，在家也能輕鬆品嚐！
圖片來源：「新鮮便宅配網」

在家自己料理！新鮮便宅配海鮮伴您享受美味的幸福時刻

     日本知名健康節目曾做調查實驗，日本人愛吃的帶卵柳葉魚，兩尾的營養價值竟直逼一片燕窩！可見柳葉魚在日本人心目中已是不可或缺的高營養價值食物，當我們斤斤計較於食材價格時，卻忘了健康是無價的，真正的好食材只要簡單烹煮就能同時享受美味及健康。

     秉持這個信念，新鮮便以良心事業經營海鮮宅配網，堅持做對的事，只賣好食材，讓消費者在家烹飪就能享受美味的幸福時刻！

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公司簡介：座落在高雄『新鮮便宅配網』，堅持新鮮、堅持健康、堅持品質的挑選標準，幫台灣人找到安心食材。猶如美食寶庫的高雄『新鮮便宅配網』，可以看到大成根島生態蝦、月世界黑羽放山雞、日本北海道帝王蟹，及其它日本北海道進口食材、各國優質產品、與台灣在地食材，多種天然鮮甜味的頂級享受，新鮮便宅配網通通有。

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Andy