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去骨低脂
高鈣多膠 獨家秘方
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國產雞腳天然膠 不含人工化學膠粉
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本公司出產的雞腳凍非一般市售的用滷雞腳號稱是雞腳凍喔! 是貨真價實的才敢刊登! 為了能讓客戶享受雞腳凍美味的同時,又能兼顧健康的概念.北一食品更是不厭其煩的將滷汁上可能存留的油脂、膽固醇都刮除,並且在保持雞腳凍的新鮮及不添加任何防腐劑的堅持下,當日滷好的雞腳凍都在當日賣完,因每日的產量有限. 有意購買的饕客們,可要事前預約或提早來電,以免向隅噢。
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生產過程:
嚴選食材,堅持採用「經CAS合格認證」新鮮大雞腳,更特別使用阿嬤四十多年老滷汁,配合古法配方的家傳滷包,有二十一種高級溫和中藥材,包含有:白豆寇、參片、當歸、大紅袍、桂子...等,再加上特選上等土雞和雞腳骨熬湯,黃金比例特調壺底醬油、米酒及少許冰糖一同熬煮,可使雞腳凍更加入味,還可以把雞腳的膠質和鈣質提鍊出來,所以北一雞腳凍有著一層厚厚的「凍」,這就是雞腳的膠質和鈣質所形成的,含有豐富天然膠原蛋白,也是古早時補充膠質、鈣質的骨頭醫生。
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