你知道滷雞腳和雞腳凍有何不同嗎?-106TV-台北市

北一食品-專業用心的雞腳凍達人來告訴你.一般市面上滷味攤或一些滷味店賣的雞腳大多都是滷雞腳而以.現在有在網路行銷宅配大多也是滷雞腳.號稱是雞腳凍喔! 雞腳凍?凍?，的由來是把老滷汁的精華全部附著在雞腳的表面上，所以北一雞腳凍有一層厚厚的~凍，這就是雞腳的膠質和鈣質所形成的，含有豐富天然膠原蛋白，也是古早時補充膠質、鈣質的骨頭醫生。而我們吃雞腳不是只有吃它的皮.或是吃滷包中藥的味道.而是要把雞腳的膠質.鈣質補充至我們人體所需要的.一般滷雞腳須小火熬煮可使雞腳更加入味但它的膠質.鈣質都是在滷汁裡面.那是吃滷雞腳補充不到的.有很多雞腳凍商家不知道要如何!把滷汁｢附著｣在雞腳的表面上，都是用果凍粉或化學膠粉來製作.表面上比較透明.吃起來就像似果凍一般.那就不是我們所要的天然膠質和鈣質了

這是一位住在台北市中山區新生北路一段陳小姐在北一食品雞腳凍的聯絡我們網頁寫的資料

保證絕無造假真正是憑著良心在做的.良心雞腳凍

主旨：好吃的雞腳凍！

內容：以前我是不敢吃雞腳的，因為今年一月腳趾骨折後，中醫師要我多吃含膠質的雞腳或豬腳，

我怕熱量高會胖，朋友就建議我吃雞腳凍，上網找到了彰化員林某家雞腳凍訂購了２包吃看看，

結果是非常好吃，但是每次的運費覺得挺不划算的，昨天又上網去找台北市哪裡有賣雞腳凍的店，

才找到了你們店，馬上就去八德路中崙店買了四包回來，

可能是剛買回家沒有冰凍所以吃起來覺得...沒有QQ感，

今天中午從冰箱取出吃起來就真的粉好吃喔，老闆，你知道嗎，我已經吃掉３包雞腳凍了啦！

呵呵....會不會吃的太過量....你們家賣的雞腳凍跟彰化員林某家家的雞腳凍比較起來，價格是差不多，

但是味道上你們家的雞腳凍比彰化員林某家的好像比較入味，色澤較深，大概是滷汁的中藥材不同吧？

不過，

你們家的雞腳凍吃很多以後也不會覺得口乾或口渴，這點倒是值得稱讚，

因為這表示你們家的食品沒有添加人工調味料吧！（我是這麼猜的啦！）我會介紹朋友去買，

記得要算便宜一點喔！哈哈∼祝福你的店生意興隆囉！！　By：愛吃雞腳凍的歐巴桑

你們知道何為{現撈} 何為{籠面}嗎?{現撈}就是最新鮮現宰的{籠面}就是第一線第一手挑選的

所以我們敢給顧客保證我們的雞腳是最大隻的也是最新鮮的..請安心食用.

本公司出產個項商品為生鮮食品.

保證不含.味精.防腐劑和化學香料.所以請在到貨日前二天下單今天接單/明天現做/後天到貨/

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松山區門市台北市松山區八德路三段74巷3弄24號(松山區中崙店)0925545666

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