大高雄電子商圈/專題報導 2013/03/13
高雄市南傳初鹿鮮奶茶坊建工店：純奶滋味──最純濃簡單最好喝的鮮奶滋味！
才剛一走入高雄南傳初鹿鮮奶茶坊建工店，映入眼簾就被「純奶滋味」這四個字所吸引，聽起來似乎是很美味的產品，耐不住貪吃鬼的驅使，趕緊向老闆詢問，才曉得這四個字原來指的就是這一瓶瓶玲瓏小巧的焦糖鮮奶茶。這幾瓶鮮奶茶的標誌上還特別寫著生乳純製，老闆拍胸脯、掛保證說：「這瓶鮮奶飲料裡頭有50%以上的生乳，喝起來絕對鮮奶味濃厚。」瓶身上頭還有可愛的圖案插畫，不禁令人聯想到小學時每周必喝的鮮奶，一種熟悉的復古感油然而生。
老闆特別向我們介紹這款純奶滋味，設計以300cc的瓶裝容量是為方便攜帶。當初研發這個商品，正是考量到隨時想喝鮮奶茶的消費客群──原來好喝的鮮奶茶難尋，不少客人都反應想隨時就能喝到這樣的鮮奶飲料，老闆為了讓客人們可以自行買回家冷藏在冰箱裡，所以有了「純奶滋味」的出現。仔細看著上頭的成分標示，裡頭有生乳、紅茶、大麥、二砂及純水，跟市面上的瓶裝鮮奶茶一比之下，居然不含防腐劑，因此這瓶純奶滋味的焦糖鮮奶茶，保存時間與一般鮮奶相同約12天，雖然賞味期較短，可是卻讓身體吸收了更健康自然的食物。
可別小看這瓶容量300cc的純奶滋味鮮奶茶，為了生產純奶滋味，老闆可是費盡心力將生乳品質維持到最好──不僅包裝過程都在無塵室中進行，其負責加工的乳品工廠更擁有通過ISO22000及HACCP雙認證，可見南傳初鹿鮮奶茶坊的生產工廠相當安全衛生。
市面上有些鮮奶茶或鮮奶飲料都標榜著純鮮奶，可是實際上從成份上可以看出一些端倪，有些還夾雜了奶粉或是添加鮮奶油的成分，只為了讓消費者有濃郁香醇的錯覺口感，不知情的消費者在不知不覺間喝入了對身體有負擔的鮮奶飲料。 因此基於消費者的立場出發，筆者相當樂見純奶滋味這樣的產品出現，讓健康、簡單的鮮奶飲料垂手可得。老闆亦直言未來會研發更多與鮮奶相關的製品，將好喝新鮮的純乳與更多的消費者分享，甚至也不排除到開放小額加盟，幫助二度就業者或是提供想創業的人有工作機會，讓大家不因地區的限制而都能喝到美味的鮮奶飲料是他最大的期望。
電話：( 07 ) 385-8595傳真：( 07 ) 382-6755地址：高雄市三民區建工路522號網址：http://milktea.incity.com.tw E-mail：taitinlin@gmail.com
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