造成轟動的恩典方塊酥常常必須在三個月前就訂貨，兩蔣時代成為官邸點心；曾經有五年的時間為了更加擴大恩典方塊酥的名氣，開始在全台設有經銷商、以隧道爐式方式大量生產，許多前後左右的店家也相繼模仿起來，當時在民國路上可以看到的是一陣方塊酥風潮，經歷這一段時間，黨先生真正發現其實品質是最重要的部份，決定回歸以純手工的方式呈現、不添加防腐劑，也不再批發與經銷，兼顧著品質的聲譽，也就是我們現在品嚐到的真實，層層疊疊中的香酥脆，２４３層裡更夾了情感，用心製作的真誠意。

　　「恩典方塊酥」一直以來堅持品質、不添加防腐劑，以純手工精製，第二代的黨先生從小在父親身旁學習、幫忙，博士學位的他毅然決然接手這份傳承的滋味，一份家族與地方緊密的情感，每天以徐火烘焙烤出香酥脆，經手工層層疊疊所交織出的是那２４３層口感的方塊酥，而我們一口咬下是那份真實幸福的好滋味。
　　
　　現在的中山店本舖是由原民國路所遷移的位址，民國路已列入規劃改建而必須面臨拆遷的動作，陪著許多人走過歲月時光的民國店未來也將走入歷史，雖然正式遷至中山店，但記憶裡的情感讓許多朋友在拆遷前依然喜歡在民國路購買，陪伴著嘉義人走過五十年以上的歲月時光，＂恩典方塊酥＂代表著不只是嘉義名產，而是許多人記憶裡的好朋友，探訪老朋友、回味記憶裡的老滋味，民國店買餅之外更有許多人留影照相，因為這是記憶裡的味道與情感。

　　依然品味的恩典方塊酥，因純手工製作、不添加防腐劑，建議朋友們過年、中秋佳節一定要提早訂購，嚐嚐那層層疊疊所交織出的口感，一份蘊含人情味的餅藝傳承。