「自在蔬食世界美食坊」天然原味的風格　 推廣健康概念的飲食文化

　　 現代人逐漸重視健康、養生的觀念，大魚大肉不再被捧為山珍海味，反倒是青菜蔬果的新鮮原味，已成為許多人的選擇與最愛，同時也代表著天然、健康、無負擔、不流血的『新飲食文化』。

本著平價、健康、清淡口味的風格創立　推廣健康概念的飲食文化

　　 位於左營蓮池潭附近、鄰近「左營孔廟」與「哈囉市場」旁邊的「自在蔬食世界」，以發展平價素食、推廣健康概念的飲食文化為主軸，創新研究許多西式口味的素食料理，包括：焗烤、排餐、披薩…等，非常受到新一代年輕族群的喜愛；尤其近年來「蔬食˙素食」主義盛行的趨勢，「自在蔬食世界美食坊」烹調的新鮮天然食物很快得到顧客的認同，在「哈囉市場」附近小有名氣。來到蓮池潭觀光旅遊時，如果本身是素食者或是想嚐些新鮮蔬食口味的遊客，「自在蔬食世界」便成為最佳選擇。

「自在蔬食世界美食坊」天然時蔬 健康美味又營養

　　 「自在蔬食世界美食坊」是以當季新鮮的蔬果食材為主，部份有機蔬食為輔，使用金字塔能量水，絕不使用味精及人工添加物，烹飪時少油少鹽，精選多種蔬菜熬製成天然口味的高湯，讓人品嚐到充滿菜根香原味的餐點，同時也能顧及健康營養；「自在蔬食世界」手工製作的素排，也跳脫了以往傳統素食料理的束縛，讓非素食者在剛開始接觸素食餐點時，也產生了極大的興趣。

「自在蔬食世界美食坊」將發展「宅配」網路行銷

　　 「自在蔬食世界」在左營舊城區的餐飲界，以不同於傳統眷村飲食的風格啼聲初試，自有一番氣象。同時，「自在蔬食世界」考慮突破一般店面的經營方式，構思透過網際網路的方便與延伸，發展「宅配」業務，積極爭取網路來客的生意，進而吸引外地人潮來到左營舊城觀光旅遊，讓左營舊城再現繁榮風光。

 　　 

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電話：07-5888728
地址：高雄市左營區明潭路94號
網址：http://www.wretch.cc/blog/big57943281

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